18 de Novembro de 1927

Hoje, será sempre o teu dia (e do Mickey...)
Parabéns, Avô!

Do nosso Instagram: @netasdacasaazul

Fomos visitar uns amigos e, ao passear no jardim lá de casa, ficámos muito contentes ao vermos um trevo de 4 folhas, quando reparámos eram todos assim! Ali, o que dá sorte é encontrar um de 3 folhas!

Adoramos piqueniques de Outono, em que temos de alternar o guardanapo com o lenço de papel! Na melhor cidade para trabalhar!

Avós dos outros

Um restaurante com 30 avós (de diferentes países) na cozinha

Na cozinha de um restaurante italiano em Staten Island, em Nova Iorque, as chefs são avós que recriam as tradições gastronómicas dos seus países. O resultado só podia ser um: comida caseira.

A ideia surgiu há uma década quando Scaravella se lembrou de convidar avós de nacionalidade italiana para confeccionar alguns dos pratos típicos do seu país. Hoje, o dono do restaurante é o único homem entre 30 mulheres oriundas da Itália, Argentina, Argélia, Síria, República Dominicana, Polónia, Libéria e Nigéria.

A comida caseira provém de tradições autênticas onde não faltam ingredientes e técnicas da “velha escola”. Assim, para garantir que estas receitas não desaparecem rapidamente, Jody Scaravella decidiu criar o “Nonnas Of The World”. 

É no que dá ver tantos programas de culinária!

Outono é sinónimo de fins-de-semana caseiros, forno a lenha aceso e muitos cozinhados!

 A nossa primeira massa fresca! 

(Receita Chef Express)

Os nossos primeiros scones! 

(Receita Chef Express)

De tanto vermos e ouvirmos falar, andávamos com vontade de provar caramelo salgado. Primeiro, comprámos gelado desse sabor, depois decidimos fazer o nosso!

(Receita Joana Roque)

Estas foram as que tiveram direito a foto, mas temos feito mais experiências e degustações caseiras!

De 1978, mas tão atual!