Avós dos outros

O livro de receitas de uma avó portuguesa inspirou o norte-americano Nick Ross e levou-o a abrir as portas do 'Fado Portuguese Kitchen & Bar', na cidade de Portland, em Oregon, nos EUA.

Sempre que visitava a avó [na Ilha terceira], "ela estava sempre na cozinha, parecia que vivia lá".
 

"Quando ela morreu, fizemos questão de guardar o seu livro de receitas, em que algumas datavam dos anos 30". 

Na ementa, é possível encontrar pratos como carne de porco à alentejana, frango de churrasco, feijoada, bacalhau grelhado e pastéis de bacalhau, os preferidos do dono.

Notícia aqui e facebook do restaurante